“放开三胎”的消息，引起了市场的热议，围绕着“三胎”的影响展开了激烈的讨论，但有一点是大家的共识，因为之所以要放开三胎，是因为当前我国人口的“少子老龄化”态势愈发严峻。

我国人口出生率走低已经是不争的事实。国家统计局数据显示，自1990年以来，我国人口出生率一路下滑，从1990年的21.06‰降至2015年的12.07‰。2019年仅为10.48‰，比2018年下降了0.46个千分点，创下了历史最低值；与之相应的是2019年我国出生人口1465万人，比2018年减少58万人。这已经是自2016年以来出生人口的连续第三年减少。

对于调味品行业而言，消费人群数量一直是企业增长的推动力之一。短期而言，“放开三胎”无疑对调味品行业是一个重大利好，我国宏观人口数量的稳定可以支撑企业在较长时间继续保持稳定增长，缓解人们对消费人群的快速下降的担忧。

同时，也会对调味品行业的产品结构产生影响。以母婴为主要消费人群的调味品的销售有望提升，如主打婴幼儿和孕妇市场的有机调味品。

从长期来看，“三胎政策”的出台是希望扭转我国出生人口快速下滑的趋势，但是否能推动人口较高增长还要看后续的配套支持措施。中国人口与发展研究中心主任贺丹预测，按照人口学的概念，人口年龄结构比较有利时，即劳动年龄人口占比高，抚养比低于50%，是收获人口红利的窗口期，因此中国还有十年左右的人口红利的窗口期。

调味品是一个历史悠久的行业，企业品牌存续时间长，商品生命周期长。所以每一个调味品企业都要关注长期发展，未雨绸缪，提前做好准备。

“民以食为天，食以味为先”，调味品是永远的朝阳产业，发展空间巨大。数据显示，目前我国每人每天调味品的消费在1元左右。如何能够顺应消费升级的大趋势，通过产品品质提升，提升产品的附加值，满足结构化人群的需求，是全行业关注的焦点。

近年来涌现出来的，针对特定消费人群的个性化调味品，在满足消费者多样化需求的同时，也不断扩充调味品的边界。如主打塑身人群的油醋汁，面向烘焙消费者的西点酱料，针对母婴用户的有机调味品，强调便捷的一人食调味食材等。

这些细分领域的调味品企业没有从一开始就走大规模的道路，而是通过对消费人群的深入研究，通过创新，实现了调味品产业结构的精细化运营。创造出属于自己的蓝海市场，从而吃到了“结构红利”。

红海很红，蓝海更大。“放开三胎”只是行业发展过程中的一个影响因素。未来一定属于率先向“结构红利”转变的企业。