一、市场规模尚普咨询数据显示,2022年中国调味料市场规模达到5133亿元,预计2025年市场规模达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景,提升了C端调味品需求,多家布局家庭端的调味品企业在疫情期间的收入保持了良好增长。中国调味品企业在疫情期间仍能实现收入逆势增长,调味品产业市场规模存在一定的发展空间。2023年我国调味品市场规模将达到约5364亿元,同比增长19.2%。2023年调味...
本报讯 (记者 高娇娣)为进一步深入探讨调味品企业如何深入理解和应用新质生产力,推动行业企业的创新和高质量发展,以“新质生产力,‘味’来大可期”为主题,由中国调味品协会指导,中国调味品协会产业赋能中心、良之隆食材节组委会、味动中国组委会主办的全球美味新纪元·调味品产业高质量发展趋势研讨峰会近日在湖北武汉举行。来自生产企业、科研院所的200余位专业人士齐聚武汉,围绕调味品产业全球化、新质生产力在行...
智研瞻产业研究院发布:《中国复合调味品行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》复合调味品是指在科学的调味理论指导下,将各种基础调味品按照一定比例进行调配制作,从而得到的满足不同调味需要的调味品。其使用的原料种类很多,常用的原料主要有咸味剂、鲜味剂、增鲜剂、甜味剂、酵母精、水解动植物蛋白、香精与香辛料等 。复合调味品在烹饪中非常常见,可以用来制作各种菜肴和汤品。它们也可以用于制作酱汁、调味料和腌制食...
作者 | 张驰2023年被称作“提振消费年”,但肉眼可见的事实是,消费信心的恢复并不能一蹴而就。据了解,刚刚过去的双十一,全网成交额达到了2434亿元,同比增长了9.8%,但这一增速明显低于去年的26.2%。今年,“消费提振”的声音下,市场的清冷并未明显改善,投资也回归底层逻辑。在大家都焦虑“消费还能投什么”的时候,复合调味品走入更多人的视野。整体消费欲下降的2023年,一向被视为“调味品行业消费...
怎么让水煮菜更好吃?在B站、小红书、微博等社交媒体上不同用户都总结了经验,火锅底料、味噌汤料、油醋汁、欧芹大蒜盐等调味品各显神通发光发热,变身“水煮菜神器”、 “水煮菜救世主” ,让单调的水煮菜变得有滋有味。小红书博主分享的水煮菜调味料;图片来源:小红书截图以上是特定场景下,调味品细分品类应用的一个例子。当消费者追求用餐体验精致升级时,调味品品类的精细化需求值得关注。加速内卷、更加“疯狂”的调味...
数据显示2022年中国调味品行业市场规模达5133亿元,预计2027年市场规模达10028亿元。拥有广阔市场前景的调味品行业现状如何? 随着A股上市公司2023年半年报披露结束,各家调味品企业上半年的经营情况露出水面。新京报记者观察18家调味品企业半年报发现,行业“一超多强”格局未打破,海天味业以30亿元净利润稳居行业龙头;高端化、健康化产品成为行业趋势,不少公司发力“零添加”产品。 不过,调味品...
对于走出阴霾的调味品行业而言,2023年只有一个主题:恢复增长。但在这一过程中,整个行业也普遍面临人口红利逐渐消失、传统品类增速放缓、消费需求碎片化、渠道多元化等诸多挑战。其中,传统品类下增速放缓成为当前多数龙头企业共同面临的难题。因此,“寻找第二增长极”就成为了大家共同的目标。行业共同目标:寻找第二增长极不同企业的发展历程各不相同,因此大家寻找的新增长点自然也存在差距,而通过这些龙头企业追寻增长...
封面新闻记者 陈怡然近日,iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2023年中国调味品行业产品创新专题研究报告》数据显示,2022年中国调味品行业市场规模达5133亿元,预计2027年市场规模将达10028亿元。五年翻一番的调味品行业市场规模看上去很“耀眼”,但现阶段受到原材料上涨、消费回归理性、赛道竞争加剧等因素影响,相关企业业绩增长普遍面临压力。多家调味品上市企业市值缩水 海天下滑...