3月29日，由农业农村部主办的“健康溧水杯”第六届全国农村创业创新项目创意大赛决赛在江苏溧水区举办。海南星汇达“胡椒机械脱皮加工”项目荣获优胜奖。

海南星汇达现代农业科技有限公司是一家农业科技创新型企业，也是海南胡椒全产业链运营实施公司。“胡椒机械脱皮加工”项目是由公司联合研发的一套获得三项国家专利的全自动化白胡椒加工生产工艺，与传统的作坊式手动加工相比，机械加工设备可实现从鲜胡椒上料到白胡椒产品下线全程机械化、自动化、规范化加工，在节约劳动时间的同时，新的加工工艺彻底颠覆了传统胡椒沤水脱皮法，实现了白胡椒由臭到香的重大变革，让白胡椒保持了清香、高胡椒碱、高挥发性油的特性，实现了白胡椒的生态、自然。近年来，公司秉承“以科技创新带动产业发展，靠产业发展助力乡村振兴”的经营理念，推动绿色健康发展，全力打造海南“鼎星”香胡椒品牌，取得较大成效。

此次大赛主题为“电商伴产业腾飞 创业助乡村振兴”，农业农村部乡村产业发展司副司长刁新育、农业农村部农村社会事业发展中心主任潘利兵出席大赛。

据悉，农业农村部于2017年创办全国农村创业创新项目创意大赛，为优秀项目和人才搭建成果展示平台、励志故事讲台、创意比拼擂台，大赛已被国务院列为打造双创升级版八大品牌赛事之一。