近日，文昌市农业农村局发布《关于做好我市胡椒机械环保脱皮的推广函》，提出“各乡镇积极推广胡椒机械环保脱皮技术，向广大种植胡椒的农户加大宣传，引导椒农改变传统加工方式，逐步采用胡椒环保机械加工，进一步促进海南胡椒产业机械化、规模化、产业化发展。”

函件指出，文昌市近几年来通过乡村振兴衔接资金支持蓬莱、重兴等镇打造胡椒环保脱皮加工厂，促进产业健康发展，带动当地实现胡椒产业提质升级。目前已建成文城迈号、潭牛美文、重兴跃进三个胡椒环保加工厂。相比较传统水沤法，环保脱皮加工周期更短，由原来十几天缩短为不到一天，实现了高效运作。加工过程环保，减少环境污染，节省水源，降低胡椒菌落数量，凸显胡椒香气，要求各乡镇积极宣传推广，引导椒农改变传统加工方式。与传统的作坊式手动加工相比,新型环保脱皮技术效率更高品质更优，文昌市农业农村局此次发文加快推广应用，进一步促进海南胡椒全产业链技术和模式创新升级，推动海南胡椒产业实现机械化、规模化、产业化发展。

自2021年以来，胡椒机械脱皮加工技术得到海南省委省政府高度重视，并将胡椒机械脱皮烘干技术列入2021年海南省委省政府1号文件作为推广技术。2022年省农业农村厅出台了《海南胡椒全产业链发展三年规划》，从政策上为海南胡椒产业发展指明了方向，胡椒机械脱皮技术得到政府的大力支持。2022年-2023年，分别由省农业机械鉴定推广站主办的“胡椒机械化加工技术推广培训班”和省农业技术培训中心主办的“胡椒全产业链技术推广会”连续在文昌市圆满召开，两次技术推广会提升了大家对胡椒机械化加工技术的认知度，为海南胡椒产业转型升级提供有力支撑。

海南星汇达现代农业科技有限公司作为胡椒机械脱皮加工技术研发单位，公司秉承“以科技创新带动产业发展，靠产业发展助力乡村振兴”的经营理念，致力于推动海南胡椒产业的健康发展。近年来，公司进一步强化产业链，通过一产种植和二产加工的科技创新，整合胡椒产业的整体运营模式，解决海南胡椒产业的痛点，加快推进海南胡椒全产业链高质量发展。